Un label qui valorise votre savoir-faire propre et durable
Vous êtes restaurateur, boucher, boulanger, traiteur, épicier… Vous portez votre activité à bout de bras.
Chez QU’ALI GREEN, on sait que la qualité, l’hygiène et les bons produits font partie de votre quotidien.
Mais aujourd’hui, ce n’est plus suffisant : il faut aussi savoir le prouver.
Le label Just & Qu’Ali – Propre & Responsable est un outil simple, clair et humain, conçu pour valoriser le savoir-faire des artisans, renforcer la conformité hygiène, éviter les fermetures administratives, et gagner en visibilité locale grâce à une reconnaissance concrète et positive.
Le label Just & Qu’Ali – Propre & Responsable représente l’aboutissement d’un parcours exigeant.
Il distingue les professionnels qui ont structuré leurs pratiques, sécurisé leur activité et démontré, dans la durée, leur engagement en matière de qualité, d’hygiène et de responsabilité.
Mais QU’ALI GREEN ne commence pas par un label.
Nous accompagnons des artisans, des réseaux, et des entreprises à différents niveaux de maturité, avec un objectif précis :
vous permettre de faire les choses bien, puis de pouvoir le prouver.
Notre offre : Artisans indépendant
800€/j
S.O.S Réouverture
« On gère votre crise DDPP/DGCCRF en 7j ET on vous redonne fierté + clientèle. »
J0 - Contact client signature du contrat
J1 - Audit flash sur photo+ document a distance => préparation de la stratégie
J2 - Déplacement + audit approfondie terrain 3h à 5h selon taille & problématique,
J3 - Rapport écarts J3 et proposition du plan actions
J4 - Mise en œuvre en direct du plan d’action + coaching
J5 - Mise en œuvre en direct du plan d’action + coaching
J6 - Formation équipes ~ Durée : 8h HACCP et sécurité au travail directement sur le terrain
J7 - Prise de rendez-vous avec la DDPP/DGCCRF pour réouverture + communication gestion de crise client
Déplacement inclus
790€/an
Abonnement "Club Excellence Qualité & Hygiène"
« Ne soyez plus jamais surpris par un contrôle. Restez dans le club des meilleurs. »
Audit blanc/an,
1 audit de suivi/an,
Documentation mises à jour,
Hotline <24h, plateforme d’outil et documentation
Durée : 12 mois, renouvelable annuellement
déplacement non inclus (facturé au réel)
4250€ HT pour l’audit initial
puis 1300€/an pour le renouvellement
Parcours de labellisation Just&Qu’Ali
« Montrer, valoriser vos valeurs. Top 5% des meilleurs artisans alimentaire de France »
Accès référentiel Just&Qu’Ali selon filière métiers (Boucher, Poissonnier, Boulanger-patissier, Epicier traiteur, Restaurateur),
Formation e-learning 24h via plateforme
Coaching en direct sur le restaurant (2 visites)
Formule coaching marketing :
Coaching de recommandations selon profil artisans (questionnaire à rendre + analyse/recommandations à distance)
Formation LinkedIn, Instagram et Facebook (2 vidéos de 30 min)
Création d’une bannière réseaux adaptée
Création de 3 stories (format Instagram/Facebook) mettant en avant votre engagement : #DirigerResponsable, S’engagerautrement
2 modèles de publications à utiliser sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, LinkedIn) pour annoncer la labellisation
1 publication sur la page officielle Just & Qu’ali (LinkedIn)
Affichage de votre commerce sur le site QU’ALI GREEN rubrique “nos labellisés” pendant 3 ans, avec une unique redirection vers un lien fourni par le client (site ou réseau social)
Audit + déplacement inclus
Macaron vitrine
Mise en avant sur site internet
Module fidélité consommateur (QR code mutualisé exclusif labellisé réseaux Just& Qu’Ali, points clients cumulables dans tous les commerces labellisés ; récompenses définies par l’artisan ; promotions locales ciblées (SMS/email) ~ en cours de création
Durée : 3 ans, renouvelable annuellement
750€ HT
offre spéciale marketing et réseaux sociaux
« Revendiquer vos valeurs, devenez une référence locale ! »
Prestation réalisée avec notre partenaire officiel BlueBold*
Coaching de recommandations selon profil artisans (questionnaire à rendre + analyse/recommandations à distance)
Formation LinkedIn, Instagram et Facebook (2 vidéos de 30 min)
Création de 3 stories (format Instagram/Facebook) mettant en avant votre engagement : #DirigerResponsable, S’engagerautrement
2 modèles de publications à utiliser sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, LinkedIn) pour annoncer la labellisation
1 publication sur la page officielle Just&Qu’Ali (LinkedIn)
Création d’une bannière réseaux adaptée
Artisans franchisés ou en réseau!
1100 €/point de vente/an
Label Just&Qu’Ali Réseau
« Votre réseau devient une référence nationale : un label reconnu, un audit indépendant et une communication qui renforce la confiance clients et l’attractivité pour recruter vos franchisés. »
Accès référentiel métier
Audit initial du réseau (méthode Just&Qu’Ali alignée DDPP/DGCCRF)
Certification indépendante par point de vente
Badge national « Réseau Certifié Just&Qu’Ali »
Communication nationale & locale (templates, visuels, communiqués)*:
formation LinkdIn, instagram ;
publication sur la page officielle LinkedIn Just&Qu’Ali,
Mise en avant et publication sur le site web Qu’ALI GREEN rubrique “Nos labellisés”
Audit annuel via Eval&Go + 10 audits terrains aléatoires sur 10 commerces/an
Hotline conformité / qualité pour franchisés
Accès aux référentiels métiers Just&Qu’Ali
Formation de 24h en e-learning au label
labellisation valable 3 ANS.
Cibles : Réseaux 3 à 150 points de vente
Setup 3000 à 15000€ selon nombre de points de vente à couvrir)
5990€
Diagnostic de conformité et potentiel Réseau
« En 3 à 4 semaines, vous obtenez une vision claire, professionnelle et indépendante de la conformité et du potentiel de votre réseau, afin de sécuriser votre expansion et d’améliorer l’expérience client »
Analyse documentaire & questionnaire qualité/hygiène/DUERP
Audit sur un ou deux point de vente représentatif
Analyse HACCP + risques critiques
Cartographie visuelle des risques réseau (QHSE)
Indicateurs de performance (accueil, hygiène, organisation)
Priorisation des actions urgentes VS stratégiques
Comptes rendus/rapports
Proposition de plan d’actions & Recommandations
Durée de mise en place : 3 à 4 semaines selon nombre de points de vente
Cibles : pour réseau en développement 2 à 12 points de vente max ou artisans multi-sites
6 000-15 000€
(selon nombre de point de vente)
Programme de structuration Réseau
« En 12 à 18 semaines, votre réseau est structuré, professionnalisé et prêt à croître sans risque et sans contraintes labels. »
Diagnostic initial
Adaptation du référentiel Just&Qu’Ali aux process et spécificités de votre réseau
Mise à disposition et adaptation des supports qualité/hygiène pour les franchisés
Documentation réseau complète
Audit pilote du référentiel adapté + coaching
Calibrage et Plan d’action
Durée de mise en place : 12–16 semaines (selon nombre de point de vente)
Cibles : Réseaux 3 à 150 points de vente
Ce que QU’ALI GREEN apporte à votre commerce :
Sécurité réglementaire & tranquillité d’esprit
Votre activité est conforme, structurée, prête en cas de contrôle.
Artisans : Vous êtes conforme, structuré et prêt en cas de contrôle.
→ Moins de stress, moins de sanctions, moins de fermetures ou pertes de chiffre d’affaires.
Franchisés / Réseaux : Vos points de vente sont alignés sur un standard commun, vérifiable.
→ Moins d’écarts terrain, moins de crises locales, moins de risques juridiques pour la tête de réseau.
Conséquences : réduction des risques réglementaires, financiers et opérationnels
2. Crédibilité visible
Vous n’avez plus besoin de vous justifier car la preuve est là.
Artisans : Vous n’avez plus besoin de vous justifier : la preuve est visible.
→ Clients, partenaires et autorités vous font confiance plus vite.
Franchisés / Réseaux : Le label devient un repère de sérieux homogène sur l’ensemble du réseau.
→ Image renforcée, crédibilité marque consolidée.
Conséquences : accélération de la confiance et des décisions
3.Différenciation qui fait vendre
Vous attirez des profils et des clients plus qualitatifs.
Artisans : Vous êtes choisi parce que vous êtes fiable, structuré et engagé, pas parce que vous êtes le moins cher.
→ Clients plus qualitatifs, meilleure valeur perçue.
Franchisés / Réseaux : Votre réseau se distingue par un niveau d’exigence réel, pas par du discours.
→ Avantage concurrentiel clair face aux enseignes non structurées.
Conséquences : augmentation de l’attractivité commerciale
4. Clarté & gain de temps
Vous rassurez vos équipes et vos partenaires.
Artisans : Tout est clair, organisé, cadré.
→ Moins d’improvisation, plus d’efficacité au quotidien.
Franchisés / Réseaux : Les règles sont comprises et appliquées de façon uniforme.
→ Moins de micro-management, moins de reprises incessantes.
Conséquences : baisse du temps perdu, hausse de l’efficacité
5. Fidélité & stabilisation
Votre activité gagne en stabilité, en valeur et en réputation.
Artisans : Vous construisez une activité stable, reconnue et durable.
→ Moins de remise en question permanente, plus de sérénité.
Franchisés / Réseaux : Les points de vente restent alignés et engagés dans le temps.
→ Moins de ruptures, moins de désengagement, plus de solidité réseau.
Conséquences : réduction du turnover et sécurisation dans la durée
Et le plus? Un parcours de formations 100% e-learning pour Artisan et/ou commerçant
Découvez un parcours de formation progressif, pensé pour les artisans alimentaires.
Pas de jargon. Pas de pression. Juste des outils, simples, concrets et du bons sens!
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Formation 1 : HACCP et hygiène quotidienne sans stress
Objectif de la formation : Comprendre la méthode HACCP, mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire simplifié et adapté, savoir identifier et maîtriser les points critiques de son activité pour garantir la sécurité alimentaire et la conformité légale.
Formation 2 : GBPH & DUERP - Les 2 clés de voûte d’un commerce en règle
Objectif de la formation : Permettre aux professionnels de comprendre leurs obligations de mettre en place et tenir à jour son GBPH et DUERP.
Formation 3 : Réception & contrôle des marchandises
Objectif de la formation : Sécuriser les approvisionnements et éviter les contaminations à l’entrée tout en respectant sa sécurité en s'aidant de la méthode Q.U'A.L.I
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Formation 4 : La gestion des stocks intelligentes
Objectif de la formation : Optimiser la rotation des produits et réduire les pertes
Formation 5 : Avoir une traçabilité efficace
Objectif de la formation : Garantir la traçabilité montante et descendante, être prêt en cas de retrait/rappel produit
Formation 6 : Réaliser des achats responsables
Objectif de la formation : Sécuriser leurs approvisionnements, vérifier la conformité des fournisseurs, intégrer des critères responsables dans les achats, et appliquer la méthode Q.U.A.L.I à la décision d’achat.
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Formation 7 : Auto-contrôles et préparation aux contrôles des services officiels (DDPP/DGCCRF)
Objectif de la formation : Réaliser des auto-contrôles conformes (températures, enregistrements, prélèvements, PMS, DUERP, étiquetage etc.), détecter les écarts, et démontrer leur maîtrise en cas d’inspection des services officiels
Formation 8 : Transparence & relation client
Objectif de la formation : Transformer votre conformité en différenciation commerciale
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vous êtes prêt à valoriser votre commerce, c’est l’aboutissement de tout votre parcours et vos engagements.
Formation 9 : Préparation à l'audit Just&Qu'Ali - Commerce propre et responsable
Objectif de la formation : Évaluer son niveau, identifier les derniers ajustements avant l’audit officiel
Cette formation te permettra de :
Évaluer ton niveau réel face à l'audit officiel
Identifier les derniers petits ajustements avant la labellisation
Recevoir une restitution individualisée : "prêt pour audit" / "prêt avec corrections" / etc
Partir confiant vers la labellisation officielle
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Formation 10 (bonus) : développer sa visibilité professionnelle et commerciale avec ta propre coach! formation MOOC avec offres de services + spéciale communication et réseaux.